第三届中国米粉节首设国际美食馆

12月8日，第三届中国米粉节在南昌绿地国际博览中心开幕。本届米粉节以“小米粉款待世界  大产业促进发展”为主题，设置3大板块、26项主要活动，一个主会场、两个分会场。其中，主展区面积3万平方米，特装率超过70%，共有9个国家的近500家企业和品牌参展。

值得关注的时，本届国际米粉节，首次设置国际美食馆，汇聚了俄罗斯、意大利、越南、新加坡等8个国家的美食品牌和国内知名商超。设置主宾省（市）、省内设区市（县）、品牌企业、直播带货、综合服务和金融服务等特装展区，以及粉面食材、粉面餐饮、特色小吃、乡村振兴等标准展区。

此外，本届国际米粉节参展商来自25个省(区、市)的品牌和企业，如益海嘉里、立达老汤、常德壹得壹、王仁和米线、天天食品、麻姑、春丝、青岛海特佳等产业链头部企业展示了超过1000款产品。

与此同时，此次国际米粉节，进一步推动中国米粉节从消费型展会向专业型展会转型，参展企业数量和质量实现双提升。结合互联网大数据及调研成果，把脉行业发展趋势，中国饭店协会联合美团平台联合发布《2023中国米粉产业发展报告》。

本届国际米粉节期间，组委会将先后举办2023中国米粉产业发展大会、2023中国绿色消费节南昌站、2023品质预制菜中国行南昌站-粉面连锁餐饮对接会等配套活动。组织重点参展商与连锁餐饮企业现场对接洽谈，以及江西优质米粉供应链原产地考察活动。

为了进一步促进互动，米粉节期间举办了米其林和黑珍珠烹饪大师表演赛、米粉嘉年华、线上直播季、文化展演等系列活动。在南昌市西湖区中华米粉美食街、南昌市安义县宗山米粉小镇设立分会场，以及“潮”粉挑战赛、“潮粉”长桌米粉宴、美食地图打卡、音乐市集等促消费活动，发放消费券等。

本届国际米粉节期间，江西省商务厅与中国饭店协会签署了“共同打造中国米粉节品牌”战略合作框架协议。