英媒关注淄博烧烤热：数百万人涌入冷门小城

【欧洲时报5月15日编译】淄博是中国东部一个拥有470万人口的沉寂工业城市，通常不被认为是旅游热点。但当淄博人张先生上个月回家参加婚礼时，他被“令人发指”的游客潮惊呆了。

英国BBC报道，不愿透露全名的张先生表示，以前回淄博从来都不是问题。他在接受BBC采访时表示：“但这次，我没法跟我的客人们保证能买到高铁票，也不能保证他们能订到酒店，更不用说找到一个能吃烧烤的地方了。”

自今年1月中国解除疫情限制以来，淄博一直处于社交媒体狂热的中心。数百万计游客来到这个以前鲜为人知的山东省城市，他们被网红吸引，也想好好解解压。最吸引人的还是实惠的烧烤，每串烤肉的售价低至2元。

从淄博发布的一些视频中可以看到熙熙攘攘的气氛，中国社交媒体平台“小红书”上的一段视频显示，人们围坐在餐桌旁唱歌跳舞，还有人挥舞着荧光棒。发布视频的用户写道：“当时正在进行露天卡拉ok，每个人都在热情地撸着串，唱着歌。”

烧烤是中国最受欢迎的美食之一，尤其是在中国北部和西部，淄博人特别喜欢把烤串和葱一起卷在薄饼里。

一些网红称淄博为“中国户外烧烤之都”。淄博市烧烤协会会长介绍，全市共有1270多家烧烤店。3月初以来，“淄博烧烤”已成为小红书和微博等中国社交媒体平台上的热门话题。

3月，淄博的人口增加了一倍多。据中国媒体报道，4月29日，淄博火车站进出站旅客达到创纪录的8.7万人次。在“五一”假期期间，淄博的酒店客房入住率也是全国最高之一。

黄金周期间，中国国内旅游回升至疫情前水平以上，国内旅游人次达2.74亿人次。中国旅游部称，这个数字比2019年高出近20%。

淄博当地政府迅速反应，连夜打造了一个可容纳1万人的烧烤区，还有现场乐队表演。志愿者在火车站为游客提供资讯，博物馆也延长了开放时间。指定的巴士和火车载着游客往返于最热门的烧烤地点。政府甚至声称要惩罚那些借机涨价超过50%的暴利酒店。

4月26日，淄博市文旅局官员甚至发布了一封信，建议人们在五一期间不要到淄博市。“淄博的烧烤‘火’已经失控了。我们一直在尽力容纳最近涌入的游客，但这给大家带来了麻烦和不便。”

张先生也认为，这么多游客是不可持续的，尤其是烧烤是夏季活动。“长远来看，这真的取决于城市的能力。”尽管如此，他说大多数当地人对游客的涌入感到很高兴，并回避热点地区，为外地人腾出空间。家乡在全国范围内获得了声誉，他很自豪。