酒店餐饮业者吁集体谈判减轻能源开支负担

法新社报道，酒店和餐馆经营者正在偿还国家担保贷款（PGE），能源涨价让他们担忧，他们希望进行集体谈判以从供应商那里获得更好价格。

昂热的酒店经营者加丁（Guillaume Gardin）说：“我主管的酒店碰到了好运，我们年初签了一份为期三年的合同。但对于大多数同行来说，能源涨价是一场灾难”。加丁担任主席的卢浮酒店集团有约400家加盟商：Kyriad、Campanile、Première Classe、Golden Tulip等。

他解释说：“Kyriad酒店有50个房间，每年的电费为24000欧元，占营业额的2%。但如果按照现在的报价，电费要高达12万欧元，占营业额10%。”这代表两年的净利润，酒店将无法在2023年支付账单。

法国旅馆连锁店联合会（GNC）主席克朗斯（Jean-Virgile Crance）说：“我们只有10-15%的会员有资格获得国家能源援助。”

面对能源价格飙升，政府已投入30亿欧元支持能源开销占营业额3%以上的公司。但因为条件严格，迄今仅支付了1亿欧元。

小企业（TPE）获得与个人一样的优惠：如果营业额少于200万欧元且雇员少于10人，天然气和电力价格的涨幅将限制在15%。

餐饮集团Eclore总裁Stéphane Manigold说：“在传统餐饮行业中，平均一名员工的营业额为75000-10000欧元。我们需要国家更大的支持。”

酒店餐饮业最大的行会Umih认为，能源供应商正在“玩手段”，“涨价是不负责任的”。该机构认为，酒店和餐馆的现金流已经处于紧张状态，一方面要偿还疫情期间获得的国家担保贷款，另一方面原材料和供应商服务的成本也在增加。克朗斯说：“有些企业将丧失投资能力”。

在无路可走的状况下，酒店和餐馆经营者希望进行集体谈判：那些幸运地属于某个集体的企业可以从议价能力中受益。

加丁称，卢浮酒店集团正在寻找能够保证能源价格稳定的供应商：“股东有一种给能源供应商开空白支票的感觉，不知道最后会付多少钱。”

“保持开门”协会（Restons ouverts）发言人马尼高（Stéphane Manigold）赢得了对保险集团Axa的第一次法律胜利，Axa拒绝赔偿在疫情期间被迫关闭的餐馆老板的经营损失。后来双方达成协议，放弃了诉讼程序。Axa最终拨付3亿欧元，以解决15000起纠纷。

现在，该协会希望在能源问题上团结起来，继续斗争。马尼高说：“麦当劳是在法国能源价格谈判结果最好的公司，他们才1419家连锁店，而我们有35000家店铺，为什么我们的价格如此高？这必须改变！”