法国：能源账单暴涨 部分小企业提价裁员关店

法国大量小企业被上涨的原材料和能源价格压得直不起腰，以至于其中一些正计划通过暂时关门、季节性营业和晚上工作的方式来控制成本。

法国部分小企业闭门谢客

越来越多小企业正考虑这个问题。冬季即将来临，能源消耗高峰期也随之而来。同时，由于批发市场能源价格飙升，一些建筑公司不得不以相当高的价格与供应商续签2023年的合同。此外，通胀也大大抬高了原材料价格，把中小企业推向更不利的位置。

在这种背景下，一些公司现在正计划关门几天甚至几个月。今年，拉格涅兹的面包店位于斯特拉斯堡，他将不得不放弃年终庆祝活动，而传统上，年终正是旺季：“我们将在12月22日晚上关闭，圣诞节期间不营业，”他哀叹道，“这非常令人沮丧。”

这个决定的根源在于原料过度涨价:“蛋糕奶油上涨了30%，因为牛奶上涨了30%，鸡蛋上涨了30%，糖也上涨了30%。还有鲜奶油，两个月前还是2.3欧元，现在是3.8欧元。”

同样，法国小村庄布尔加尔特罗夫（Bourgaltroff）的面包师雷格纳德在过去的几个月里遭遇了电费激增的困难：“我的电费从每月400欧元增加到1200欧元，但这是无法控制的。”

因此，这位年轻的面包师解雇了他的售货员，并无奈将店里法棍面包的价格提高了五欧分。

摩泽尔面包师工会主席正在考虑重新规划工作流程：“我们要在晚上工作，因为电费价格比白天便宜一半。然后我们将提前烤面包，避免在白天进行烘焙。因为白天烤箱运转耗能做出的面包贵多了。”

在梅泽拉尔市（Metzeral），能源价格飙升使肯普夫决定11月至明年5月关闭他的餐厅Les Clarines d’Argent。因为电费账单从2万欧元飙升至6万欧元，而天然气价格则是原来的7倍。

“对于（我们）这一代人来说，这是第一次因为能源增长和员工短缺而被迫关闭，”这位餐厅老板和主厨哀叹道。

自新冠疫情以来，酒店和餐饮业经历了重大的招聘困难。肯普夫说:“我们可能转变为季节型行业，只从复活节工作到万圣节，就像20年前一样。”

面包店“哀悼日”闭店抗议

对于法国小企业来说，有15%的电价上限规定，但必须满足三个标准：年营业额低于200万欧元，雇员少于10人，电表低于36千伏安（kVA），即电耗需要控制在有限的范围内。

然而，80%的面包师不符合最后一个标准，因为烤箱和冷藏室需要强力的电气设备。

现有的政府援助政策是：如果该面包店的天然气或电力费用比去年翻了一番多，而且占营业额的3%以上，便可要求国家支付30%的费用。但同样，很多面包师达不到资格。

10月25日，法国数百家面包店计划闭店以抗议法国能源价格上涨，尤其是电价上涨问题。全法30000名面包师中约有500名参与者。

这是部分面包师联合发起的谴责运动，其中洛林地区抗议最为激烈，众多洛林面包店全天关闭。

法国人抢购过冬产品

除了中小企业，普通民众也在为过冬做准备。尽管目前法国天气还较暖和，但被要求在今年冬天将室内温度控制在19度的法国人正在抢购羽绒被、电热毯、羊毛衫，还有电暖气、蜡烛等取暖用品。

“呢绒毯、羽绒被、隔热窗帘……这些产品已经持续热销了四周，”La Redoute室内装饰产品部门负责人Sandrine Guichard指出，暖气价格上涨了128%，而且客户正在重新购买“过时”的产品，例如羊毛毯、门防风器等。

负责家乐福家用电器销售的Éric Gille也发表了类似的看法：“与去年相比，可移动暖气的销售额在9月1日至10月11日期间增长了8倍”。

此外，在气温较低的法国北部，防寒用品的营业额增势尤其迅猛，大巴黎和罗讷-阿尔卑斯大区也是如此。

羽绒被品牌Dodo副总经理Jonathan Hannaux强调，“我们最厚款被子的销售额翻了5倍”。在家居建材超市Leroy Merlin，隔热产品（如密封窗户或门防风装置）以及暖气温控的产品需求激增50%，除此之外，可调控的电源板的需求也增加了15%。蜡烛也成了必不可少的产品，其销售额在一个月内在家乐福翻了一番。

服饰方面，La Redoute的家居保暖拖鞋热卖。在迪卡侬，手套和登山夹克的销售量分别增长50%和25%。

优衣库的保暖品牌Heattech更是大获成功：“销量通常在11月至12月达到顶峰，但现在产品已经非常受欢迎”，其发言人表示。同样，Damart服饰店的营业额自9月中旬以来更飙升了50%：“内衣、袜子和睡衣特别受欢迎”。

值得一提的是，家乐福还在扩张新品类，并将在10月底推出毯子和加热垫（分别不超过40欧元或20欧元）。不仅如此，它将很快开始出售电动毛巾架（价格低于60欧元），以及更节能的颗粒炉，价格低于1000欧元。最后，Dodo正还准备推出“节能羽绒被”，适用于温度在14到16度的房间。