瑞典餐饮业面临用工难问题

瑞典《每日新闻》8月13日报道，根据瑞典公共就业服务局数据，7月共有3987个餐饮业职位空缺，包括厨师、酒保和服务员等，比去年同期增加近一倍。而与此同时，有27511名曾在餐馆工作的人被登记为失业者。行业和雇主组

织Visita的技能供应主管Peter Thomelius表示，合理的猜测是，这些失业者已经转行或者开始学习其他技能，而餐饮业对专业知识和经验的苛刻要求又使得招聘门槛较高。疫情暴发以来，餐饮业有逾5万人离职，由于较难在国内招到员工，许多餐馆转向国外寻找劳动力。去年，移民局批准1600名外国餐馆工人在瑞典工作。Peter Thomelius表示，瑞典公共就业服务局的当务之急是将以前在餐饮业工作过的人与正在招工的岗位进行匹配，解决信息不对称问题。