新闻“全欧了”：首届炸薯条世界锦标赛在法国北部火热开赛

10月7日，第一届炸薯条世界锦标赛在法国北部的阿拉斯（Arras）开幕。正如当地旅游局宣布的那样，在这座距离比利时边境不远的历史名城的大广场上，一切都围绕着土豆和薯条展开。

德新社报道，除了众多展出和炸薯条摊位外，还有四个类别的比赛：正宗薯条、创意薯条、业余薯条和年度薯条酱。数十名预先选定的国际炸薯条餐厅的老板展开比拼。

同法国美食活动的典型做法一样，由顶级专家组成的评审团将对薯条制作情况进行评估，其中包括专业记者、农业商会和马铃薯行业的代表以及农民代表。评审团的主席由地区薯条大王丹布林（Jean-Paul Dambrine）担任，他在法国北部经营着一个庞大的移动薯条摊网络。2008年，在以阿拉斯为背景的电影《欢迎来北方》（Bienvenue chez les Ch'tis）中，他应演员丹尼·伯恩（Dany Boon）的要求创作了“炸薯条棚”（Friterie Momo）。比赛期间，他在阿拉斯的这个大棚里向人们挥手致意，几乎每个人都认识他。

北部曾一度属于佛兰德（Flandern），是法国的炸薯条大本营。全法国约1400家炸薯条店中有一半位于上法兰西大区。这就是为什么法国北部和邻国比利时之间会展开竞争，争夺最好的薯条在哪里以及这种美食到底是谁发明的。

阿拉斯一宣布举办比赛，法国北部报纸《北方之声》（La Voix du Nord）就表示：“我们的比利时朋友会嫉妒的！”不过，该报承认比利时已经在8月1日庆祝薯条日。

“法国和比利时之间有一场决斗吗？我们最终能知道薯条是比利时的还是法国的吗？”比利时报纸《晚报》（Le Soir）写道。无论如何，据该报报道，在炸薯条店数量方面，比利时胜过其邻国：比利时有5000家炸薯条店。

参赛选手维洛里亚（Sébastian Viloria）解释了两国薯条之间的区别。“法国北部的薯条与比利时的相似。”维洛里亚说。比利时薯条的直径为12毫米，而法国其他地区的薯条厚度仅为6到8毫米。

最终，所有奖项几乎都颁给了法国人。根据评审团的决定，业余薯条类别的获胜者是来自兰泽勒（Linselles）的弗雷诺伊（Philippe Frenoi）一家，他们居住的地方距离比利时边境仅一步之遥。最正宗的薯条由来自曾经佛兰德城市里尔（Lille）的梅斯特雷（Aurèle Mestré）制作。最有创意的薯条并非来自北方，而是来自卢瓦尔河谷的克鲁普卡（Clément Krupka）。年度酱汁奖颁给了巴黎餐厅老板帕瓦德（Allan Gillery Pavard）。