国家监管启动 英国消费者有望两年内吃上实验室培养的食品

【欧洲时报3月11日编译】英国食品标准局（FSA）已经启动了一项针对细胞培养产品（CCPs）的监管计划，这种实验室培养的食品有望两年内在英国上市。

英国《伦敦标准晚报》报道，在英国科学、创新和技术部的工程生物沙盒基金资助下，英国食品标准局推出了针对细胞培养产品的开创性监管计划，在未来两年内完成对两种细胞培养产品的全面安全评估，确保它们在出售前对消费者是安全的。

细胞培养产品是一种新型食品，不属于传统农业生产方式，如饲养牲畜或种植植物和谷物等，而是通过植物或动物的细胞在受控环境中培育制成。目前，英国还没有批准用于人类消费的细胞培养产品。

英国食品标准局首席科学顾问罗宾·梅教授表示，安全创新是这个项目的核心。“通过优先考虑消费者安全并确保细胞培养产品等新型食品的安全，我们可以支持创新行业的增长。”他说，“我们的终极目标是为消费者提供更广泛的新型食品选择，同时保持最高的安全标准。”

据悉，一个由科学家和监管专家组成的团队将与学术机构、细胞培养产品行业和贸易组织开展合作。

英国科学大臣瓦兰斯表示，“通过支持细胞培养产品的安全开发，我们给了企业创新的信心，并加速了英国作为可持续食品生产全球领导者的地位。”他指出，这项工作不仅有助于更快地将新产品推向市场，还将提高消费者的信任，并在全国范围内创造新的经济机会。

目前已有多个企业参与了该项目，包括英国的Hoxton Farms、Roslin Technologies和Uncommon Bio，以及BlueNalu（美国）、Mosa Meat（荷兰）、Gourmey and Vital Meat（法国）和Vow（澳大利亚）。

Hoxton Farms创建于2020年，一直在开发动物脂肪产品的技术，确保这些产品可以烹饪，且看起来和吃起来都跟真实的食品一样。Roslin Technologies创建于2022年，是一家生产实验室培养宠物食品的生物技术公司。

今年2月，一种用人造肉制成的狗粮在英国宠物用品零售商Pets at Home上架，该零售商称此举是全球首创。

去年7月，英国成为欧洲首个支持将人造肉用于宠物食品的国家。此前，Meatly公司生产的人造鸡肉获得了英国环境、食品和农村事务部以及动植物卫生局的批准。这款食品名为“Chick Bites”，由植物性成分和人造肉混合制成。人造肉通过干细胞培养而成，不需要饲养或屠宰动物。Meatly表示，这款鸡肉是从一个鸡蛋中提取的细胞样本中培育而成的，这种方式可以生产出足够多的人造肉，让宠物“永远”有肉吃。