价格未变甚至还涨了 英国食品“缩水式通胀”令消费者担忧

【欧洲时报6月6日编译】英国消费者发现，他们正成为食品行业“缩水式通胀”的受害者。据巴克莱银行的研究，越来越多消费者声称，制造商正在缩小产品规格。

英国《卫报》报道，巴克莱银行研究发现，家庭纷纷将支出集中在必需品上，并越来越担心制造商在缩小产品规格，比如巧克力棒变小，袋装薯片变轻。据悉，去年英国食品价格上涨了近20%。

研究还称，2/3的消费者注意到产品规格缩水，但价格未变甚至还涨了。作为应对，20%的人表示不再购买缩水的产品，转为批量购买。

英国零售商协会（BRC）的另一项调查也发现，消费者受到不断下滑的生活水平的挤压，且没有证据表明5月份的3个银行假期提振了消费。

巴克莱银行董事埃斯梅•哈伍德表示，消费者仍十分在意日常支出，他们对每周购物时看到的“缩水式通胀”越来越担心。“许多人被迫放弃购买非必需品，以抵消不断上涨的食品价格，服装和餐饮行业受影响最大。”

巴克莱银行还表示，5月份消费卡支出同比增长3.6%，不到最新通胀率8.7%的一半，也低于4月份的4.3%。由于消费者削减家庭开支，非必需品支出仅增长3%，但食品杂货支出增长了8.9%，这是两年多来的最高增幅。

英国零售商协会也表示，虽然5月份销售额同比增长了3.9%，但经通胀因素调整后，销售额大幅下降。

该协会首席执行官海伦•迪金森表示，由于销售增长放缓至6个月来的最低水平，刚过去的3个银行假期未能拉动消费者支出。此外，较高的生活成本也令家庭面临压力，可自由支配支出增长继续下滑。“但也有一些乐观因素，因月底天气转好，夏装、园艺和DIY产品的销售出现回升。”

另据标准普尔/英国皇家采购供应学会的采购经理人调查发现，上月薪资上涨压力并未阻碍该行业的强劲增长，该指数连续第四个月高于50。指数高于50表明行业在扩张。

标准普尔全球市场情报部门经济指数主管蒂姆•摩尔指出，尽管就业增长放缓，但整个服务业仍面临巨大的薪资压力。薪资上涨抵消了燃料成本下降的影响，这意味着5月份整体输入型通胀已升至三个月来最高水平。“尽管如此，服务业企业提供的平均价格仍以2021年8月以来第二低的速度增长，一些报告称，客户中存在更大的价格阻力。”

另据汽车制造商和贸易商协会（SMMT）的最新数据，5月份新车注册量增长16.7%，至145204辆。虽然较新冠疫情前2019年5月的水平低了21%，但上个月实现了连续第10次增长，为2015年以来最长的不间断增长周期。