“世界50最佳餐厅”2022年榜单:暂缺意大利餐厅
“世界50佳餐厅”最新公布了2022年世界最佳餐厅的部分排名——从第51名到第100名,其中亚洲餐厅数量增加,3家法国餐厅新晋入选,名单中未出现意大利餐厅。据悉,颁奖典礼将于7月18日在伦敦举行,宣布“令人垂涎”的前50名单。
15个国家的20家新餐厅入选
综合意大利《共和国报》、安莎社报道,在本次发布的51名到100名世界最佳排名中,有来自15个国家的20家新餐厅入选,从墨西哥到澳大利亚,这些餐厅位于遍布6大洲22个国家和地区。2021年相比,来自阿根廷、中国、德国、新加坡和阿拉伯联合酋长国5个新目的地的餐厅进入了榜单。“世界50佳餐厅”的内容总监威廉·德鲁表示,“由于餐厅遍布六大洲,今年51至100的排名涵盖了比以往更广泛的目的地。我们很高兴有20家餐厅首次入驻,这是一个值得强调的重要数字,特别是在美食界正致力于应对新冠肺炎疫情这一流行病带来的巨大挑战的时刻。”
在阿拉伯联合酋长国有两个新餐厅入围:Trèsind Studio(57名)和Orfali Bros Bistro(87名)均位于迪拜。新成员还包括墨西哥城的两家餐厅:Rosetta(60名)和Máximo Bistrot(89名),巴西圣保罗的Evvai(67名)、伦敦的Kol(73名)及三家法国餐厅:巴黎的Table by Bruno Verjus(77名)、马赛的AM par Alexandre Mazzia(80名)和梅杰夫的Flocons de Sel(99名),墨尔本的Gimlet alla Cavendish House(84名)、布宜诺斯艾利斯的Mishiguene(88名)、芝加哥的Oriole (91名)和安特卫普的Hertog Jan al Botanic Sanctuary(93名)。
未发现意大利餐厅的“身影”
在入围本次榜单的餐厅中,亚洲占据14家,欧洲13家,北美11家,中东2家,非洲2家,大洋洲1家,南美洲7家。
亚洲在今年共有14家餐厅入围,分布在7个城市:首尔的Mingles(71名)、上海的Fu He Hui(64名)、而Neighborhood(76名)和Wing(100名)均位于香港,另外还有两家位于日本:Sazenka(59名)和Sézanne(82名)。印度新德里的Indian Accent在榜单上也占据一席之地,攀升至第92位。在新加坡入围的三家餐厅中,Zén(70名)和Meta(95名)是新入围餐厅,还有一家是Burnt Ends(94名)。今年有4家泰国餐厅入围,包括Le Du(65名)和Sühring(66名),以及新进入榜单的Samrub Samrub Thai(75名)和Raan Jay Fai(85名)。
本次51到100名的餐厅中,未发现意大利餐厅的“身影”,或许要等到最终前50名单揭晓,才能找到意大利餐厅的名字。据悉,去年榜单中有两家意大利餐厅入围51到100名,分别是,Uliassi和St.Hubertus,乐观考虑,如果这两件餐厅能最终入围前50名,那么今年将可能有6家意大利餐厅最终入围前50(其他4家分别是:Lido84、Piazza Duomo、Le Calandre和Reale)。