新疆鄯善农业概况

鄯善县位于吐鲁番盆地东部，是以农业为主的适合发展葡萄、棉花和瓜等特种作物的灌溉农业区，自然及农业资源极为丰富，是全国水果百强县。

⒈得天独厚的天气

鄯善县地处亚洲腹部。由于远离海洋，群山环绕，地貌复杂，形成了独特的气候。夏热（7月平均气温29.2～33℃，曾出现过48℃高温），冬冷（1月平均气温-10℃～11℃，最低气温出现过-28.7～-29.7℃），春旱干燥（年降水量为17.6～25.3毫米，但蒸发量极大，为2 751～3 216.6毫米），热量丰富（≥10℃积温为4 522.6～5 548.9℃），日照充足（日照时数2 900～3 100小时），昼夜温差大（平均日较差14.3～15.9℃，最大可达17～26.6℃），无霜期长（192～224天）。对于棉花、葡萄和甜西瓜的生长发育极为有利，尤其是对提高葡萄、甜西瓜的品质更为突出。据含糖量的测定，葡萄23度以上，最高达31度；甜瓜12度以上，最高达18度，这就是鄯善的葡萄、甜瓜驰名中外的自然因素所在。

⒉丰富的土壤资源

鄯善县的土壤资源非常丰富，土地总面积为3.98万平方公里，可垦荒地90万亩，约占全县总面积的1.52%。全县土壤类型很多。农耕土壤主要是灌耕土，总耕地约有35万亩，全县各乡镇均有分布。其次为灌淤土，约有8.2万亩。潮土有9.5万亩。风沙土、灌溉棕漠土等有2.88万亩。截止2004年底，全县土地利用现状：农用地441232.5亩，建设用地：130657.9亩，其余为未利用地。

⒊有比较稳定和可以重复利用的水利资源

鄯善县属纯灌溉农业，灌溉水源种类较多，有坎儿井水、泉水、机电井水和大河水（即引流灌溉），各种水源的现状如下：坎儿井308条，流量8 179万立方米；机电井1 052眼，流量为1.49亿立方米；大河水三条，流量2.1亿立方米左右；泉水年引用量5 493万立方米。全县各种水源总计流量4.96亿立方米，可有效利用量3.9亿立方，可满足40万亩农田用水的需要。

⒋ 栽培历史悠久，广泛应用先进的科学技术

鄯善县有悠久地种植葡萄、甜瓜和生产棉花的经验。栽培水平不断提高，科学技术应用广泛，先进农业技术被普遍采用我年来一直是国家和自治区的葡萄、棉花和甜瓜的生产基地，为出口贸易和发展经济作出了贡献。

⒌ 独具特色的农产品

鄯善县是葡萄、哈密瓜的真正故乡。作为新疆最大优质葡萄出口基地，1979年就被评为全国葡萄生产基地，目前葡萄品种已达 550个，是全国乃至全世界葡萄品种最集中、最齐全的地区。同时，鄯善县也是新疆最大的早熟哈密瓜生产基地，鄯善县哈密瓜产量占全疆早中熟哈密瓜总产量的80%以上，1998年被国家授予“中国哈密瓜之乡”称号。1994年，被国家统计局授予“中国100个水果总产量最高县市第33名”称号，2006年11月我县获得了 “中国沿海与中西部县市区特色资源100佳”、 “中国沿海与中西部创新品牌500佳”以及“中国沿海与中西部县市区重大产业投资合作项目”的称号。

(1)葡 萄

鄯善县葡萄种植历史悠久，据文献记载，已有两千多年历史，1979年鄯善县被列为全国葡萄生产基地，葡萄品种和种植面积逐年扩大，目前全县葡萄种植面积17.07万亩，结果面积15.5万亩，平均单产达2320公斤，葡萄总产量为35.67万吨、鲜食葡萄6.5万吨；在鄯善主栽的品种可分三大类，一为制干品种类，二为鲜食品种类，三为酿酒品种类。其中晾干品种无核白栽培面积占90%以上，酿酒品种为4000-5000亩，鲜食葡萄品种为4000亩左右。全县葡萄已基本实现了无公害栽培，鲜食葡萄、葡萄干已成为无公害农产品，并在2002年通过自治区的基地认证和产品认证，并成为自治区无公害农产品示范县。鄯善县葡萄皮薄肉厚、多汁无子、甘甜如蜜，含糖量高达22－26％，超过世界上任何一种葡萄的含糖量，被誉为"绿珍珠"。除新鲜的葡萄可供品尝外，经生产加工形成一系列的葡萄产品，例如精制葡萄干、巧克力葡萄干、酸奶葡萄干、红提子、浓缩汁、饮料、系列葡萄酒等畅销国内外，1989年鄯善县被列为国家和新疆维吾尔自治区重点葡萄商品出口基地。

葡萄营养丰富，鲜果含糖18%-30%、蛋白质0.15%-0.9%、有机酸0.5%-1.5%、矿质养分（K、MG、P、GA、FE）0.3%-0.5%，还含维生素B1、B2、B5、B12、C、PP等和多种氨基酸。葡萄的热量超过苹果、梨、柑桔等果品，一公斤葡萄的能量有2930.2-3767.4焦耳热量、而同等重量的苹果只能产生1947.88焦耳、梨产生1461焦耳。

　　葡萄有改善人体新陈代谢、强体健身功能，还有降低血压等医疗作用，对心脏病和贫血也有一定疗效，对病毒有抑制作用。鄯善葡萄和葡萄干品质优异，鲜葡萄被称为“绿珍珠”，葡萄干以“色翠、味甘、香馥、形美”而著称。葡萄干中有70%的天然糖，易被吸收，且不含脂肪和胆固醇，是高级营养滋补食品。

　　葡萄酿制的各种葡萄、香槟酒、白兰地和葡萄汁，其营养价值更高，味美质佳，为其他酒类和果汁所不及。

（2）哈密瓜

目前，哈密瓜种植面积达5万亩，平均单产1600公斤，年产量达8万吨，外销商品瓜5万吨，鄯善县哈密瓜产量占全疆早中熟哈密瓜总产量的80%以上。产品远销国内外，"丝路明珠"牌哈密瓜畅销广东、福建、香港、台湾及新加坡等国际市场，供不应求。

鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培历史，是瓜果中的珍品，其品牌和品质享誉国内外。1998年3月国家正式命名鄯善县为“中国哈密瓜之乡”。当年哈密王给康熙皇帝进贡的鄯善东湖瓜，几?昀矗?嗣且恢闭庋??套牛骸岸??鸸霞仔陆??陆?鸸霞滋煜隆薄?SPAN >1957年，自治区农业厅在鄯善县东湖建立起全疆第一个商品哈密瓜出口基地，随后，鄯善县逐年扩大哈密瓜的种植面积，不断改进栽培技术，在瓜院士吴明珠女士等一批瓜研专家的不懈努力下，引进和培育了优质的哈密瓜新品种。特别是近几年来，鄯善县先后建起了鲁克沁镇沙坎尔哈密瓜生产基地、吐峪沟乡哈密瓜生产基地、达浪坎乡哈密瓜生产基地、三十里大墩哈密瓜生产基地。鄯善县光热资源丰富、昼夜温差大、干旱少雨、气候独特，所生产的哈密瓜质量上乘、外形美观、颜色鲜亮、口味纯正，蜜甜饴人、香脆可口。

哈密瓜本名甜瓜，维吾尔族称之为"可洪"，古代称"甘瓜"，全国含糖量最高的甜瓜就是哈密瓜，含糖量为7－17％，纤维素0.4－0.8％，并有维生素A、B1、B2、C2、苹果酸、尼克酸及铁、磷、钙等元素。人体造血和发育不可缺少的铁含量较之等量鸡、鱼、肉高 2-3 倍，比牛奶高出 17 倍；维生素的含量也比西瓜多 4-7 倍，比苹果高 6 倍，比杏高 1.3 倍。从50年代起，在国际市场上便誉为中国的"拳头产品"、"瓜果之王"，在日本被称为圣果，鄯善甜瓜与葡萄齐名。鄯善县辟展乡的东湖是哈密瓜的真正故乡，1998年3月国家正式命名鄯善县为"中国哈密瓜之乡"。鄯善的甜瓜是全国品种最好的，著名品种有黄金龙、红心脆、黑眉毛等，因瓜质甜美而闻名于世。

哈密瓜是天然的保健果品，它有利于人的心脏和肝脏正常工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。在维吾尔医药中被用于治疗肾脏病、胃病和贫血症，并作为抗狂躁的镇静剂。另外，甜瓜种子不仅可榨油，而且可排除结石，治疗便秘、咳嗽、脓疮。

哈密瓜品种：1995年，鄯善县有甜瓜品种资源522个，其中，地方品种234个、引进品种274个（引进国外口品种184个、引进国内品种90个）、培育品种（系）14个。

　　全县甜瓜地方品种有资源234个，其中栽培较广的有43个品种。43个品种中，按熟性可分为特早熟瓜蛋类、早熟夏瓜、中熟夏瓜、秋熟瓜、冬甜瓜5大类。

哈密瓜种植：一般２月中旬开始育苗，3月中旬开始定植，5月底至6月初开始上市。

（3）棉花

棉花过去一直是鄯善县重要的经济作物，特别是鄯善县的长绒棉历史上有较好的声誉。98年鄯善县棉花面积达到高峰，种植面积接近十二万亩，随着产业结构的调整和棉铃虫的严重危害，种植面积大幅减少，到2001-2002年，棉花正播面积只有4万亩左右，套种1万余亩，2003年，正播面积只有2.5万亩，套种2.5万亩，2006年正播面积扩大到4.3万亩，套种面积达到4.2万亩以上，棉花品种也在2年前全部淘汰了不抗棉铃虫的山北主载长绒棉品种――新海九号，山南陆地棉品种――岱字-80，几乎全部改成几个抗虫棉品种，棉花皮棉单产也由4-5年前的每亩85公斤左右，提高到现在每亩95公斤以上，种植方式从以前山北种植窄膜棉，山南不铺地膜，转变到现在的全部宽膜种植，并且开始大面积实行哈密瓜套种棉花，正播棉花也开始逐步试验推广起垄地膜种植棉花。

（4）其它

　　农作物除葡萄、瓜、棉（长绒棉和陆地棉）以外，还有粮（小麦、玉米和白高梁），其它有蔬菜、豆类、薯类、牧草、果树等，多为零星种植或间套复种，面积很小。其中果树类的红枣、

　　桑葚品质优越，面积稳定，可生产加工为饮料及保健品。畜牧业牛羊育肥约年80万头只。

 　　 鄯善县位于吐鲁番盆地东部，是以农业为主的适合发展葡萄、棉花和瓜等特种作物的灌溉农业区，自然及农业资源极为丰富，是全国水果百强县。