为超市果篮子添上一抹亮色 黄心奇异果的“小身材高营养”

莺边日暖如人语，消费者的“果篮子”也变得春意盎然。在上海的多家超市中，越来越多的水果被摆放在入口核心区域，其中，货架上的“C位”奇异果形状饱满，个头均匀，散发出的阵阵果香吸引了不少消费者驻足选购。

随着人们对健康的关注度不断提高，具有更高营养价值的高营养素密度水果逐渐成为市场的新宠。今年全国两会期间，隐性饥饿、体重管理成为热议话题，也反映出人们对于健康饮食和营养摄入的高度重视。当公众对膳食结构的认知从“吃饱”向“吃好”跃升时，高营养素密度水果正在成为健康饮食升级的关键拼图。

从隐性饥饿到体重管理，不难看出，保持均衡饮食，摄入高营养素密度水果十分重要。那么，水果怎么吃更健康？什么才是高营养素密度水果？根据报告的指标检测和计算，得益于含有丰富的维生素C及膳食纤维，黄心奇异果和绿心奇异果的营养素含量普遍高于其他常见水果，分别为14.62与11.80。营养素密度评分(NDS)结果显示，黄心奇异果、绿心奇异果都是高营养素密度的水果，评分结果分别为23.98和20.70，是均衡饮食的优质选择。

营养特性方面，每100g黄心奇异果(新鲜可食用部分)含有136mg维生素C，绿心奇异果含有77.4mg维生素C，远高于其他常见水果的维生素C含量水平。与此同时，每100g黄心奇异果可提供2.55g的膳食纤维，每100g绿心奇异果的膳食纤维含量达2.98g，含量占比约3%，能够有效促进机体的肠道健康。

值得关注的是，在国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南(2024版)》中，猕猴桃(奇异果)入选了包括东北、西北、华北、华东、华中、西南、华南七个地区的四季食谱示例，成为助力健康饮食、加强营养摄入的“明星水果”。

资料显示，佳沛是知名的奇异果销售商，其奇异果品种包括经典的绿奇异果、阳光金果、红宝石奇异果等。其中，佳沛黄心奇异果(阳光金果)凭借丰富的营养价值被称为“营养小金矿”，不仅含有丰富的膳食纤维、矿物质等多种营养元素，还能够密集补充多种身体所需营养，一颗黄心奇异果可提供100%每日维C所需。

除了味道和口感上的优势，佳沛黄心奇异果的低GI(血糖生成指数)特性也令其成为消费者的心头好。佳沛黄心奇异果兼具营养价值与清甜滋味，与背后的生长环境、供应链体系脱不开关系。新西兰气候温和、日照时间长，为佳沛奇异果的“甜蜜”积累奠定了理想的生长基础。同时，品牌严格打造的“佳沛体系”涵盖奇异果从果园研发到生产管理等一系列产业协作链条，每一箱奇异果都有专属溯源码，以便消费者和渠道商追踪果实采摘和运输等各个环节。

据了解，2025年，新西兰奇异果丰产且采收条件良好，预计将迎来有史以来最大的产量，总计约两亿箱。更多品质上乘、营养丰富的佳沛奇异果正漂洋过海，走进千家万户，满足消费者对高营养素密度水果的旺盛需求，为大众的“果篮子”添上一抹亮色。