山东“洋女婿”用面包与美酒传递中法友谊

在山东省青岛市街头，法式乳酪与中式鸡蛋糕交融，释放出的诱人香气，勾动食客味蕾。法国人阿诺是中国“洋女婿”，他的面包摊位宛如一个迷你法国乡村烘焙屋，满载着浓厚的法式风情。

中新社报道，青岛市大鲍岛文化旅游休闲街区是闻名遐迩的旅游目的地，吸引海内外游客纷至沓来。阿诺的摊位上，苹果酥、巧克力酥、覆盆子可颂等法式面包与糕点琳琅满目，香气四溢，络绎不绝的食客将摊位围得密不透隙。

在法国布列塔尼出生的阿诺，精通法式烘焙，致力于将正宗法式面包风味带给各地游客。

“起初我忧虑传统的法式风味能否被中国民众接纳，然而，无论是附近居民还是海外学子，都对我的面包赞不绝口，称赞我的面包和他们在法国吃到的一模一样，常常让我给他们邮寄。”阿诺自豪地说。

阿诺与中国的情缘始于2006年，他在一次偶然的机会中到访北京，但真正让他驻足的，是海滨之城青岛，这里的气候环境与历史建筑，与阿诺的家乡法国布列塔尼有诸多相似之处。

2016年，阿诺与法国挚友重返中国，在青岛从事法国葡萄酒贸易。其间，他在咖啡馆邂逅了青岛女孩卢华菲。2020年，阿诺向卢华菲求婚，成为山东的“洋女婿”，并携手开启烘焙事业。

阿诺与卢华菲既是伴侣也是事业伙伴。阿诺采纳妻子建议，将法式乳酪融入中式鸡蛋糕，这一“中西合璧”之作，深受顾客喜爱。他们在传统法式泡芙中大胆创新，融入冻奶油与湿糯外皮。“整个泡芙吃起来好像冰淇淋一样的口感，老人和孩子都特别喜欢。”阿诺说。

除了烘焙，阿诺与青岛友人携手，继续经营着他擅长的法国葡萄酒贸易。阿诺说：“胶东半岛的海鲜佳肴与法国白葡萄酒或干红搭配堪称绝配。所以我们的葡萄酒在这里备受欢迎。现在，我们的葡萄酒销售量每年高达15万瓶。”

为了更好地推销与经营法国葡萄酒与烘焙，阿诺夫妇和朋友一起在青岛市市北区开了一家法国文化体验馆。这处精致的体验馆，不仅是法国葡萄酒与法式面包的展示地，也成为当地中法民间交流的温馨空间。

“我们定期举办酒会和法国文化体验活动，吸引了许多法国与青岛的企业家、文化界的朋友参与，不少合作契机在此萌芽。”阿诺分享道。

谈及未来，阿诺满怀信心地说：“中国的发展步伐迅猛，青岛这几年的变化也十分显著。特别是中国互联网科技的蓬勃发展，为我们的经营带来丰富的辅助手段。”

阿诺夫妇计划，未来利用社交、短视频等新媒体平台，提升自家小店和体验馆的知名度，吸引更多热爱美食的顾客前来品尝纯正的法式面包，感受法国文化的魅力。同时，他们希望为在青岛的法国人士提供更多的交流平台，增进彼此的了解与友谊。

2024年正值中法建交60周年，阿诺感慨地说：“希望法中两国人民的情谊，如同美酒般醇厚，又如烘焙面包般温暖朴实。”扎根青岛八年的阿诺计划邀请父母兄妹来青岛旅居，让家人亲眼见证他在这片土地上创造的美好生活，共同分享这份幸福与快乐。