中国对西班牙解除牛肉限制意味着什么？西班牙人因王毅到访感到自豪！

中国近期宣布解除对西班牙30月龄以下剔骨牛肉输华限制。这是中国外交部长王毅与西班牙外交大臣阿尔瓦雷斯举行会谈后宣布的新举措。西班牙各行业的专家对此表示欣喜。

《先锋报》报道，西班牙牛肉行业非盈利性行业组织Provacuno的负责人哈维尔·洛佩斯（Javier López）表示，中国是非常重要的新市场，中国解除限制，将会为西班牙的牛肉出口锦上添花，因为中国是一个潜力巨大的市场，是高质量的商业地带。

西班牙已成为中国猪肉及猪肉产品的供应国，出口额是排名第二的巴西的两倍。很多牛肉都出自加泰罗尼亚农场。

加泰罗尼亚餐厅老板威利·特鲁拉斯·莫雷诺（Willy Trullàs Moreno）曾经在上海开了六家餐厅，其中包括已成品牌的El Willy，现在保留了一家Tomatito。他表示，“能从西班牙进口牛肉真是太好了。我们一定会将其引入菜单中。”他认为牛肉不一定会复制西班牙猪肉在中国取得的成功。出于文化习俗的原因，牛肉并不是中国人每天都会消耗的食物，中国人消费牛肉的频次可能是以周计算的。

在中国，猪肉消费量是牛肉的七倍。但无论如何，出口依然是西班牙经济的推动力，其中，食品发挥着尤其重要的作用。西班牙外交大臣阿尔瓦雷斯表示，西班牙向中国出口牛肉，将对西班牙经济产生积极正面的影响。他相信西班牙牛肉品质优秀，有望在中国获得青睐。

自2000年以来，由于当年欧盟多个成员国出现多起“疯牛病”病例，北京曾禁止欧盟出口牛肉产品到中国。

西班牙人接待中国外交部长，深感自豪

《阿贝赛报》报道，西班牙外交大臣何塞·曼努埃尔·阿尔瓦雷斯和中国外交部长王毅在科尔多瓦举行工作会谈后，公布了一系列好消息。随后，外交大臣与王毅一同前往帕科·莫拉莱斯（Paco Morales）的米其林三星级餐厅Noor共进晚餐。这位科尔多瓦厨师在社交网络上分享了照片，证明两人都曾出现在他的餐厅。

这位知名厨师在他的Instagram上发布了几张两位部长晚宴的照片。他还附上了一段文字，指出“昨晚我和我的优秀团队很高兴在Noor接待了我们的外交大臣和中国的外交部长。”

这并不是国际领导人第一次品尝帕科·莫拉莱斯团队的美味佳肴。去年10月，在格拉纳达西班牙政府也聘请了这位科尔多瓦厨师为欧洲峰会提供晚宴服务。