法消协：限制超市及食品业利润

法国四家主要的消费者保护协会在11月29日的公开信中提醒马克龙总统，后者曾承诺在食品加工企业和大型商超之间达成“降低行业利润协议”，并批评企业在食品价格高企的背景下获取“不透明利润”。与此同时，食品加工企业警告明年的价格恐怕不会下跌，因为成本普遍并没有下降。

消费者协会指责有人利用危机牟利

据法新社报道，Foodwatch、Familles Rurales、UFC-Que Choisir和Consommation Logement Cadre de Vie(CLCV)四家消费者保护协会要求马克龙将食品定价结构透明化，并呼吁“尽快终结过高利润，这对消费者和生产商来说都是灾难性的”。

四家协会在当天的联合声明中解释道：“一方面，法国有数百万人面临忍饥挨饿的问题”，超市的食品价格在两年内上涨了20%以上；“另一方面，一些人正在利用危机”，并认为“食品加工企业的利润率已达到历史水平”，大型商超在某些日常生计必需物资上的利润也有所增加。而这一切都是“在令人无法接受的定价结构不透明氛围中进行的”。

四家协会要求当局强制食品加工业巨头和大型商超在产品净利润率上实行“全面的、立竿见影的透明“，并要求采取具体措施，使必需的、健康的和可持续的食品加工业不能获得过高利润，而且要取消大型商超的10%的最低利润幅度规定（即所谓“赔本销售”限度）。

“赔本销售”限度（SRP）此前被纳入法律，旨在保障农民收入。它要求超市出售食品的价格，至少要比收购时高出10%。但根据议会的事后评估，该措施“似乎只是非常有限地实现了增加农业生产者报酬的目标”。

马克龙曾于9月底宣布，希望与大型企业达成“降低行业利润协议”，并将由监查员进行监督。几天后，经济部长勒梅尔表示，政府将确保食品工业的利润率保持在“合理”水平。

据统计，在2021年1月至2023年10月期间，法国人的食品成本平均上涨了21%。

食品加工业警告价格不会下跌

就在消费者团体呼吁遏止食品超高利润的前一天，食品加工业游说团体Ania主席强调，明年超市货架上的食品价格“不会下降”，因为生产商的成本普遍没有下降。

据法新社报道，Ania主席让-菲利普•安德烈(Jean-Philippe André)对记者表示：“非常幸运的是，我们已经进入通胀放缓阶段，即价格不会下跌，但涨价将会放缓。”

作为特例，2024年超市与其供应商（就是食品加工企业）之间的年度商业谈判将提前结束——最晚1月31日，而不是往年的3月1日。

政府此前推动了提前谈判措施，并由议会表决通过，希望某些原料（谷物、油、家禽等）的降价能够尽快反应在超市出售的商品上，带动超市商品价格下降。

然而安德烈称，大多数食品加工企业在谈判中会要求提高价格，因为其成本（农业原材料、包装、运输、工资、能源等）仍在继续增加，尽管涨价速度没有去年那么快。

生产意大利面和酱料的企业Barilla的西欧区总裁贝纳乌达(Miloud Benaouda)同时也是Ania协会的工商委员会主席，他表示，谈判结果可能不会达到政治领导人和超市的预期水平，并举例说，尽管用于制作意大利面的硬质小麦价格出现了“缓解”，但用于制作酱汁的西红柿和糖的价格仍然“紧绷”，同时能源价格仍然高企。

一位要求匿名的食品加工企业负责人称，担心即将开始的谈判，“因为我们知道这将会很激烈”。他表示，超市采购方需要在短时间内处理很多问题，并且会更狠地杀价，其中一家超市在开始谈价时，一上来就要求比去年降价30%。