沙特粮食自给自足保护经济免受冲突影响

中东报4月19日报道，霍尔木兹海峡的关闭已将全球能源和粮食安全推向边缘。而一项前瞻性战略将沙特关键食品的自给率提升至100%以上，使该国能够缓解地缘政治危机带来的冲击。在高效物流和强大本地化生产的支持下，沙特的粮食安全已不再只是一个统计指标，而是演变为能够吸收全球冲击、在动荡中保持商品顺畅流通的支柱。

沙特统计总局2024年粮食安全报告显示，与2023年相比，多种动植物产品的自给率创下新高，其中一些已超过100%。这些增长得益于农业的持续投资、更强的国内供应链以及进口来源的多元化。这些因素共同保护了本地市场免受严重冲击，有助于稳定价格并保障供应，使粮食安全成为应对全球危机的核心支柱。

顾问兼商法教授乌萨马·本·加奈姆·阿尔-奥拜迪表示，沙特推动农业和畜牧业发展的努力，使多种产品的自给率超过100%，反映出本地生产的实力及其同时满足国内和外部需求的能力。

统计数据显示，沙特的虾类自给率达149%，乳制品为131%，食用鸡蛋为103%。蔬菜自给率也达到较高水平，其中茄子为105%、秋葵为102%、黄瓜为101%、西葫芦为100%。水果中，椰枣以121%的自给率位居首位，其次是无花果，为99%。在畜牧业方面，环境、水利和农业部数据显示，沙特红肉自给率达到61%，产量超过27万吨。这种稳定性提升了市场韧性，使其能够满足不断增长的需求，尤其是在需求高峰期。在家禽方面自给率达到72%，产量超过100万吨。盈余不仅满足了国内需求，还支持了出口，同时通过更严格的监管确保市场稳定，保护供应链免受外部冲击。

此外，辅以对外投资战略，例如持有巴西BRF公司和乌克兰MHP公司的股份，沙特得以从源头上保障粮食供应。