波黑乳制品行业呈现收购量与产量分化走势

波黑媒体Financa 6月24日报道。最新数据显示，波黑乳制品行业呈现收购量与产量分化走势。今年4月，该国生鲜乳收购量同比增长5.1%，但饮用奶产量同比下降12.3%，发酵乳制品产量亦下滑1.2%。值得注意的是，奶油产量同比上涨10.3%，奶酪增长3.7%，黄油及其他黄色脂肪制品产量大幅攀升67.5%。

波黑外贸商会乳品加工委员会指出，2023年该行业出口额达1.31亿马克，同比增长14.38%。主要出口市场为黑山、克罗地亚、北马其顿等地，奶酪等产品主要从德国、克罗地亚等国进口。2024年前5个月，波黑乳制品出口量达6300吨（价值1200万马克），进口5300吨（价值1900万马克）。