2021年法国农业强劲反弹

根据法国国家统计局（INSEE）新近公布的数据，去年，法国谷物产值增长了50%，达到151亿欧元。在乌克兰战争发生前，受到来自中国需求持续的推动，谷物价格已经有所上涨。

谷物产值暴增了50%

法国《世界报》（Le Monde）报道，2021年，小麦、玉米、大麦、油菜籽和食糖等农作物价格飙升，令谷物生产商以及农田种植者受益匪浅。这些农作物的生产状况良好，在很大程度上解释了法国农业产值出现强劲反弹。7月7日，法国国家统计局根据对2021年12月农产品交付情况的初步估计证实了这一点。根据法国国家统计局的说法，经过两年产量下降，法国农业生产产值在2021年增长了7.7%，达到816亿欧元。

早在乌克兰战争之前，粮食以及油料作物的市场就已经出现蓬勃发展，这不仅是受到来自中国需求的持续推动，而且新冠疫情危机后经济活动出现反弹以及投机者对基础农产品表现出的兴趣都令市场热度不减。

在此背景下，受到农作物丰收（产量强劲反弹17.2%）以及价格上涨飙升28.8%的推动下，法国谷物产值暴增了50%，达到151亿欧元。同样，以油菜籽为首的油料作物收成的价值更是大增了53%，达到37亿欧元。

葡萄酒产值下降了11%

唯一的不足的是，在农作物种植业领域，由于受到恶劣天气的影响，尤其是在2021年4月，法国部分地区遭遇了霜冻潮，导致水果收成减少，特别是影响到了葡萄酒产量。尽管两者价格分别上涨11.3%和7.9%，但是，也只是能够抵消部分损失。最终，法国葡萄酒产值下降了11%，达到105亿欧元。不过，总体来看，法国种植业产值达到495亿欧元，增长了12%。

然而，法国畜牧业并没有出现类似的市场兴旺繁荣。动物饲养业的产值预计达268亿欧元，虽然有所增加，但幅度仅有1.7%。随着中国需求有所减弱，生猪价格也出现了下跌，相反，鸡类、牛类以及奶制品的价格均出现不同程度的上涨。

因此，从逻辑上来讲，在2021年，农业生产者的平均收入有所改善，尽管不同类别间存在的差距仍然很大。法国国家统计局更关注根据实际价值计算每项资产的要素成本所得出的法国农副产业总增加值，据估算，这一指标在2022年上涨了11.5%。