小餐盘份量重 世界校餐联盟大会在巴黎举行

法新社报道，第一届世界校餐联盟（Coalition Mondiale pour l’alimentation scolaire）大会10月18日在法国举行，各国外交代表、非政府组织及科学家们齐聚巴黎，为2030年前全球学生都能享受“学习和成长所必需的餐食”目标集思广益。大会将于19日闭幕。

法国总统马克龙及外交部长科隆纳本应出席，马克龙原定与洪都拉斯总统卡斯特罗共同主持开幕。但出于“国际局势”的原因，两人在最后时刻取消行程，改由外交部下属负责发展、法语国家及国际合作的国务秘书扎夏洛布罗（Chrysoula Zacharopoulou）代替出席。

扎夏洛布罗宣读了总统的发言稿，“校餐不是支出，而是最佳的投资。”

在向阿拉斯恐袭遇害教师贝尔纳（Dominique Bernard）和三年前被激进分子砍首的教师帕蒂（Samuel Paty）致敬后，总统在发言稿里写道，“恐怖主义有理由针对其视为最大敌人的学校，因这里是培养共和价值的沃土。”“享用校餐是学习社会生活的一个过程。”总统表示。

联盟指出，校餐有助于解决多个问题：受教育权——特别是男孩女孩平等，就业权，为农业提供就业机会，推动可持续发展、有机食品、短链供应及减少粮食浪费等。

疫情期间，许多学校关门，无数学生因此吃不上校餐。在此背景下，2021年，由联合国世界粮食计划署（PAM）倡议，在法国和芬兰的支持下成立了世界校餐联盟。

联盟称，“今天共4.18亿孩子享用到校餐，也就是说，比起疫情前多了3000万孩子”，“同样，即使危机接踵而来，低收入国家对校餐的公共财政支出比例从2020年的30%提高到2022年的45%。”

马克龙在发言稿中称，“国际形势依然复杂。乌克兰战争导致粮价攀升，全球食品安全受到威胁。因此我们的动员比以往任何时候都更重要。”

扎夏洛布罗代替总统介绍了法国在校餐方面的措施和计划。根据法国《农业和食品法》（Egalim），校餐至少包括20%有机食物，每周至少提供一顿素食。

总统还宣布，他希望从明年起，“每年一次，所有小学生都能穿上围裙、为同学们准备一份午餐。”

总统还希望，每天制作700万份午餐的政府和企业食堂，都能参与大型的“反浪费午餐篮子”计划。这些午餐将通过平台向大众开放供应，售价低于2欧元。

法国还介绍了其在2020年发起的“1欧元午餐”计划。去年，该计划已让18万名学生受惠，并且“还将继续大力推广”。

此外，向困难街区学校的学生提供免费早餐，已惠及25万名孩子。政府计划大规模推广该措施至本土所有困难地区和海外省。

联盟目前共有90个国家参与，包括欧盟和非盟、100多家科研机构、基金会、非政府组织、联合国机构等。世界银行和巴西也准备加入，并已提出共同主持和举办2025年的大会。