传千年茶韵,创时代新章
下关沱茶作为首批中华老字号,其历史可以追溯到1902年,当时其在大理创制了世界上第一枚沱茶。如今,大理不仅是世界沱茶的资源中心,也是中国沱茶之乡,大理州的沱茶产量占全国85%以上。
下关沱茶自成立以来,始终坚持传统工艺,传承百年匠心。123年来,无论是在动荡的战争年代还是在经济快速发展的今天,下关沱茶从未停止过生产。2021年,公司投资建设的百年沱茶博物馆成为大理文旅的新亮点,吸引了众多国内外游客。
下关沱茶构建起“三茶”统筹融合发展新格局的举措。一是以标准化筑牢百年产业发展基础。有效整合产品质量追溯、产品营销、产品售后等标准,兼顾非物质文化遗产保护、茶文化与旅游融合以及品牌建设保护等标准,建立健全下关沱茶标准体系,以标准支撑提升产品质量。二是以茶文化助力百年品牌历久弥新。依托下关沱茶馆、下关沱茶博物馆和国家工业遗产,打造集茶文化展示、茶叶收藏、茶艺交流等功能于一体的多元文化空间。三是以茶科技赋能百年技艺传承创新。加强创新平台搭建和成果转化,成立中国(下关)沱茶研究院,拥有专利120余项,通过转化应用实现百年技艺的传承和创新;强化人才队伍建设和创新团队培养,综合技艺掌握情况、从艺年限、年龄梯队等维度遴选非遗传承人,逐步形成国家、省、州、市四级传承人梯队。
下关沱茶不仅在国内市场占据重要地位,还积极拓展国际市场,擦亮金字招牌。自2013年起,下关沱茶不仅在全国31个省(区、市)建立了1200多家全国连锁专卖店,而且在马来西亚、加拿大、韩国等地设立了专柜。下一步,下关沱茶计划在欧洲和美洲进一步推广非遗表演和老字号品牌,让更多人感受中华茶文化、爱上中国茶文化。