布隆迪将建成全国首家现代化乳品厂

据《青年非洲》报道，距布琼布拉约20公里的布林加不久将建成全国首家现代化乳品厂。布隆迪内战期间损失了三分之二的畜群，近些年数量才渐渐恢复。然而苦于缺乏收集、保存和加工能力，乳制品部门也束手无策。但这种现状将被life way公司改变。2020年底这家公司已经拥有500头奶牛，预计到2021年底，将逐步建成一个集工业奶场、兽医药房和育种者培训中心的综合现代奶场。据工厂经理介绍，"未来这里将生产40多种牛奶衍生品：黄油、奶酪、酸奶、鲜奶油等"，更不用说超高温灭菌牛奶了。这么多日常消费的乳制品，将不再进口。

这家企业的眼光不止于此，他们已经培育了在布隆迪不常见的奶牛，弗里斯兰牛（比传统的布隆迪安科勒牛产奶更多）和阿尔卑斯棕牛（特别适应当地海拔和高温）。并计划到2023年将其牛群数量扩大一倍。现阶段，他们的主要项目是有办法尽可能多地收集布隆迪的牛奶产量，以便对其进行加工和估价。他们当前的目标是首先满足国内需求，厂长雄心勃勃地表示：他已经在仔细研究东非共同体（EAC）伙伴国家的市场，以分销他在布隆迪制造的乳制品。即使它只建成了一部分，这样一个综合体对于该地区的养殖者来说已经是一个喜讯。由于无法加工产品，养殖者经常被迫丢弃产品。更广泛地说，它应该是布林加地区的一个福音，因为life way公司计划在该公司创造几百个直接和间接就业机会。