鸡爪成为巴西对华出口特色产品

2020年，巴西肉类出口量再度上涨，其中鸡肉、猪肉和牛肉年出口量分别为420万吨、100万吨和230万吨，出口总额约160亿美元。受亚洲市场巨大需求拉动，今年巴西肉类出口总量及金额预计将超过去年数据，再创新高。

那些认为巴西出口货船上只有牛排、鸡胸肉或火腿的人其实错了，对外出口清单中还包括鸡爪、鸡脖、鸭脖、猪头肉、牛内脏和牛下水等产品，国外市场甚至认为这些产品比巴西本地热衷的鸡胸肉、猪肘子等更好。鸡爪作为巴西特色产品对华出口就很成功。对此，巴西食品公司BRF机构关系部执行经理表示，“受文化因素影响，在某些国家，鸡爪或猪耳朵比巴西最稀罕的肉产品要更贵也更受欢迎。”

巴西外贸秘书处表示，据巴牛肉出口商协会（Abiec）统计数据，今年1至4月，巴西出口牛肠1万吨，出口牛内脏4.7万吨。