罗马尼亚家畜饲养情况报告

   罗马尼亚家畜饲养是其农业的重要组成部分。罗加入欧盟以来，在欧盟资金的支持下，家畜饲养逐步从个人养殖向规模化养殖转变。从总体看，牛和猪是罗主要饲养品种，养殖规模受欧盟政策和市场因素影响较大。

  一、牛类养殖业

   （一）活牛

   罗马尼亚牛类养殖业预计将会延续重组进程。在经历2011年的下降后，牛群数量恢复稳定增长。2015年，牛群数量达到209.2万头，同比增长1.13%，这一积极趋势在2016年上半年继续体现。

    表1： 罗马尼亚牛群数量（截取每年12月1日的数据）

                                               单位：万头

   由于欧盟取消牛奶配额制度，牛奶市场不断恶化，2015年罗牛肉进口量为7390头，较2014年下滑明显，反映出养殖户对扩大生产的意愿不强。2016年，得益于牛奶价格上涨及牛肉、活牛出口新市场的良好前景，养殖户开始增加投资。2016年上半年，活牛进口量达到9151头，大幅增长150%，下半年继续增长的可能性很大。匈牙利是罗活牛主要供应国，其次为德国和立陶宛。

表2：罗马尼亚活牛进口国别数据

                                                单位：头

   罗为传统活牛出口国，其出口量远高于进口量。然而先进管理技术和饲养实践的缺乏导致罗养殖户在国际市场上竞争力不强，加之有限的市场机遇，2015年活牛出口量为237275头，下降3%。2016年上半年出口有所恢复，达到136115头，增长14%。随着土耳其等新市场的开辟，活牛出口量有望继续增长。克罗地亚是罗首要出口对象国，2015年对克出口量占总出口量的34.2%。

表3：罗马尼亚活牛出口国别数据

                                                单位：头

   （二）牛肉

   2010-2014年，屠宰用牛的数量逐年下降。2015年，受欧盟取消牛奶配额影响，奶牛需求量减少，屠宰用牛数量提高了3%。分渠道看，屠宰场宰牛数量激增52%，个人养殖户宰牛数量下降9%。这一趋势值得关注，因为个人养殖户宰牛主要为非商业目的，这说明了养殖户对牲畜饲养的兴趣在下降。为保持竞争力，罗养殖户多屠宰幼牛，这也使得单头屠宰用牛重量较欧盟其他国家来说较轻，为130-140千克。

表4：罗马尼亚宰牛情况

                                                单位：头

   在价格方面，2016年，屠宰场的牛肉出厂价较2015年有所下降，已经是连续第3年下跌。同欧盟平均水平相比，罗牛肉出厂价要低36-39%。

   牛肉行业的主要驱动力是牛奶市场的发展和消费需求的增长。罗很少有养殖场专门饲养肉牛。由于担心失去牛奶市场的利润，又受高品质牛肉需求不断增长的诱惑，多数养殖场同时饲养奶牛和肉牛，并根据市场需求不断调整比例。欧盟最近出台了双重财政支持政策，保障了这一情况持续发展。

   2015年罗牛肉产量为99000吨，增长8.8%，2016年有望继续增长，达到100000吨。2016年牛肉进口增速预计为11%，同2015年38%的增速相比放缓步伐明显。罗主要进口来源国为德国和波兰，同时也通过其他欧盟国家从美国进口牛肉。值得一提的是，2015年，罗自美国牛肉进口额为60.5万美元，大幅提升45%。

表5：罗马尼亚牛肉生产、贸易和消费情况

                                                单位：吨

   受欧盟对俄制裁影响，罗牛肉出口在2014年有所下滑，之后稳步回升。主要出口对象为瑞典、波兰和保加利亚。

罗政府努力为罗农产品开拓新的市场，过去几年一直同土耳其等亚洲国家、伊朗、沙特阿拉伯等中东国家开展谈判。土耳其兽医署于2016年10月批准了罗两家企业对土出口牛肉，第一次打开了土市场。

   二、猪类养殖业

   （一）活猪

罗活猪数量自2010年来持续下降，2015年活猪数量为4926900头，相较于2010年下降了8%。其中母猪数量近几年也呈下降态势，由2012年的398800头降至2015年的374600头。

  表6：罗马尼亚活猪饲养情况（截取每年12月1日的数据）

                                                 单位：头

   罗活猪进口远超过出口。在进口活猪中，猪仔占比较高。2014年，罗活猪进口大幅增长19.8%。2015年，由于猪肉进口增长，活猪进口增速放缓。2016年上半年，猪肉进口量下滑2.1个百分点，预计2016年下半年将会有所恢复。

   出于动物健康因素考虑和国内需求旺盛，罗活猪出口量很少，2016年上半年仅出口3700头，主要目的国为阿尔巴尼亚（1900头）、格鲁吉亚（1240头）和摩尔多瓦（490头）。

表7：罗马尼亚活猪出口国别数据

                                                单位：头

  （二）猪肉

   不同于屠宰用牛领域中非商业渠道占比较大的情况，屠宰用猪主要用于贸易。2015年非商业用途的比重仅为17.09%。用于贸易的单头屠宰用猪平均重量为82千克，非商业用途的平均重量为123千克，主要是由于自家食用的猪往往饲养时间相对较长。

表8：罗马尼亚宰猪情况

                                                单位：头

   2015年，罗单头屠宰用猪平均价格高于欧盟整体水平。2016年，由于国内市场价格下跌，其价格一度低于欧盟整体水平，但几个月后随之恢复。

   2015年猪肉产量为44.2万吨，增长2.8%，预计2016年将继续保持增长。2015年猪肉进口27.5万吨，增长13%，主要原因是国内需求增加和欧盟其他国家生产商更具竞争力。进口的主要产品类别为新鲜和冷冻猪肉，主要来源国为德国、荷兰、匈牙利、西班牙和波兰。2015年猪肉出口3.1万吨，基本同上年持平，2016年上半年迅猛增长65%，主要得益于罗对欧盟国家和非欧盟国家、特别是中国出口增长的拉动。中罗两国质监部门签署的冷冻猪肉输华准入协议收效明显。

表9：罗马尼亚猪肉生产、贸易和消费情况

                                                单位：吨