智库建议将加拿大农业食品的“中国战略”提升到新层次

加拿大农业食品政策研究所（The Canadian Agri-Food Policy Institute, CAPI）2月10日发表题为《在世界头号新兴市场竞争》（Competing in the World’s No.1 Emerging Market）的研究报告。报告揭示了加拿大食品在中国市场供需不平衡的现状，建议加拿大农业食品领域应该在政府的帮助下，将加拿大品牌在中国的主要实体零售店和网络零售店进行推广，全面提升加拿大品牌的影响力，并制定一个出口中国的指导手册，扩展对华市场渠道。报告认为，通过定义和强化加拿大农业食品的高质量信誉和独特性，将“中国战略”提升到一个新的层次是非常及时和重要的。

该报告是基于去年11月CAPI组织加拿大部分食品行业企业和机构，前往中国进行贸易访问后的结果。报告发现，加拿大食品在中国市场需求潜力明显，中国零售企业需要储备更多加拿大食品，但无论在中国的实体店货架，还是在中国电子商务网站上，加拿大出口商在很大程度上比其他西方竞争对手显得逊色。CAPI总裁兼首席执行官麦克因斯（David McInnes）指出，除了一些特别引人注意的加拿大冰酒、龙虾和枫糖外，加拿大食品和饮料对大多数中国消费者和零售商来说还是陌生的。但好消息是，中国零售企业热切希望采购加拿大产品。如果加拿大企业定位准确，向中国推广加拿大食品是更容易实现。报告同时指中国食品丑闻频出背景下，中国消费者希望食品出产自一个清洁的环境，这正是加拿大的品牌可以具备的优势。

报告建议，由于中国零售商众多，尚未向中国出口的企业应先针对某一城市的一家零售商入手，以获得进入这庞大市场的钥匙。另外，加拿大需要充分利用自身品牌，在中国举办“网上加拿大美食节”，以便加拿大公司（尤其是中小企业）向中国消费者推广自己的产品优势，并在不断增长的电子商务市场上，与其他出口国公平竞争。