研究：每两个法国人中就有一个超重或肥胖

【欧洲时报2月21日编译】从来没有这么多的法国人超重。根据法国国家健康与医学研究院（Inserm）和反肥胖联盟的一项新研究，越来越多的法国成年人肥胖或超重。

法国《回声报》报道，Inserm与反肥胖联盟在2020年对1万名成年人进行的一项研究，47.3%的人超重或肥胖，即几乎每两个法国人中就有一个。

随着时间推移，这个比例似乎趋于稳定，但却更引人担忧。根据作者的说法，法国有17%的肥胖症患者，而2012年这一比例为15%。自1997年在法国进行的第一次研究以来，这一比例翻了一番。

“这种增长是有规律的、线性的。”蒙彼利埃大学医院减肥外科医生、该研究的共同作者大卫·诺卡（David Nocca）指出，自罗氏在2012年进行最后一次研究以来，严重肥胖症的病例增加了6%。“肥胖在年轻人口中急剧增加。自1997年以来，18-24岁年龄组的肥胖者比例增加了四倍，25-34岁年龄组的肥胖者比例增加了两倍。“诺卡将矛头指向了人们生活方式，即久坐不动。

受影响最严重的地区是上法兰西大区（Hauts-de-France）和大东部大区（Grand-Est），肥胖的成年人的比例超过20%。自从该疾病在法国首次被研究以来，这一发现没有改变。作者指出，社会环境的重要性越来越明显。吃健康食品比吃加工食品更昂贵，加工食品会促使体重增加。在蓝领工人中，51.1%的人超重或肥胖。相比之下，仅有35%的管理人员超重或肥胖。

此外，加工和超加工食品含有糖和脂肪成分，给人饱腹的感觉，但长远来看，最终并没有提供足够的营养。它们所含的营养成分质量不够好，无法适当滋养身体。

营养教授兼Inserm“营养与肥胖：系统方法”部门主任卡琳·克莱芒（Karine Clément）说:“工业食品促进了一种导致肥胖的社会环境。”她说，需要全球努力恢复天然和传统的饮食，虽然健康危机促使法国人更多地自己做饭，但也导致了体力活动的减少。

随着健康危机爆发，肥胖问题再次成为人们关注的焦点。在新冠疫情爆发后不久，许多研究表明，肥胖及其相关共病（糖尿病、心血管问题）增加了重症的几率。然而，在这项新研究的作者看来，肥胖本身还没有被充分地视为一种疾病。

“应该像对待癌症一样对待肥胖，”大卫·诺卡（David Nocca）说，就像癌症一样，肥胖是一种慢性、致命的疾病，有复发的风险，特别是因为这种疾病本身就是增加癌症风险的一个因素，尤其是乳腺癌。

根据世界卫生组织的数据，自1975年以来，全球超重人数增加了两倍。尽管与其他国家相比，法国在某种程度上“幸免于难”，但专业人士仍然坚持预防的重要性。