业界致信德国政府警告二战后最大食品危机：货架将空空如也

【欧洲时报9月22日】在一封公开信中，德国冷冻和新鲜食品生产商呼吁联邦政府提供帮助。对许多公司来说，高昂的能源成本已不再可控。该行业警告生产受限、货架缺货和破产。

德国《世界报》网站报道，德国冷冻和新鲜食品行业在致德国总理朔尔茨、经济部长哈贝克、食品和农业部长厄兹德米尔的一封公开信中警告说，“鉴于能源价格高企，食品行业即将停产。德国人的日常食品供应存在显著供应缺口，情况非常严重。”

公开信由德国冷冻食品研究所（DTI）和德国冷库与冷库物流公司协会（VDKL）发起，信上还有来自肉类工业协会（VDF）、联邦鱼类协会和德国水果贸易协会（DFHV）等其他五个食品行业协会的签字。

根据行业协会的说法，“食品行业目前正经历自二战结束以来最严重的危机。公司现在担心生产线将很快停止，用于食品配送的冷藏物流中心将关闭。有些甚至正在为可能的破产做准备。因为盈利状况每天都在恶化，流动性状况也越来越紧张。此外，还有供应链中断、人员短缺和原材料短缺等问题。

行业协会呼吁国家提供援助。德国食品工业联邦协会（BVE）副主席费勒（Peter Feller）表示，“由于能源成本的爆炸式增长，许多德国食品生产商都束手无策，他们不得不减少生产范围或依赖广泛的救济才能继续生产。只剩最后的时间了。这很快就会导致超市和折扣店的货架空空如也。现在就行动，否则德国人的冰箱和冰柜很快就会空了。”

电力和天然气供应价格的大幅上涨对能源密集型的食品行业来说尤其是一个负担。信中写道，能源密集型公司已经在过去的经营中实现了最高能源效率。而现在负荷已经达到极限，公司无法再通过节约或将一部分销售价格转嫁给客户来弥补这些巨大的成本增加。

根据DTI研究所负责人艾希纳的说法，之所以写公开信，是由于联邦食品和农业部数周来对整个食品行业协会的各种信件和求助缺乏反馈，但这毕竟是德国第五大工业分支。

艾希纳表示，原则上，食品行业欢迎红绿灯政府计划中的成本控制措施。但政府不能只停留在社会政治层面，还应该有针对性地提供帮助，并扩大能源供应。