烈酒行业陷入低迷 呼吁国家政策支持

大型商超销量下滑，咖啡馆和餐厅渠道稍有起色：法国烈酒消费依然低迷。业内人士疾呼，这个兼具“经济和文化意义”的行业亟需稳定的监管和税收机制。

法新社报道，法国烈酒联合会（FFS）援引尼尔森（Nielsen）市场调查公司的数据称，2025年，大型零售渠道的销量再次下降，销量（按数量计算）下降2%，销售额下降1.6%；2026年前五个月也呈现相同趋势。

咖啡馆、酒店和餐饮（CHR）渠道有所恢复，销量增长1.1%。不过，该渠道销量约为2100万升，而大型商超渠道则为2.4亿升。

法国烈酒联合会（FFS）总干事戈蒂耶（Thomas Gauthier）表示：“酒店餐饮行业渠道重新恢复了增长势头。”

但他说：“大型商超渠道的长期趋势仍然是在下降。此外，还要叠加出口的大幅下滑。出口约占企业营业额的一半，2025年出口额按金额计算下降了17.4%。同时承受这两种趋势，对企业来说尤其困难。”

传统烈酒的消费者仍在继续流失：威士忌、朗姆酒、茴香酒等都是如此。另一些品类受影响较小，例如白色烈酒、部分利口酒、无酒精版本以及风味型产品。消费偏好的变化、健康宣传信息的影响、生产成本上升，以及大型零售渠道带来的价格压力……无论是大型集团还是中小微企业，利润空间都在缩小。

根据行业联合会的一项调查，三分之二的生产商表示，现金流下降已经影响到企业的日常运营能力。据称，该行业共支撑了15万个就业岗位，其中包括1.2万个直接就业岗位、4.5万个间接就业岗位，其余则为带动就业。

行业联合会向政府呼吁，希望提供“一个稳定的政策框架，以便行业能够走出困境”。“我们目前的发展空间受到极大限制。”戈蒂耶表示，“我们呼吁政府在政策取向上向我们倾斜，并承认我们行业的特殊性以及对法国地方发展和国际影响的附加值。”

该行业要求取消法国与欧盟的双重监管（如包装、标签等方面），并希望在新一轮预算讨论即将开始之际保持税收政策稳定。他强调：“《财政法案》（PLF）和《社会保障拨款法案》（PLFSS）即将开始制定……通常每到这一阶段，都会出现许多旨在提高酒精饮料税负的提案。”

该行业组织表示，其始终承担社会责任，并在本周举行的年度大会（AG）上公布了一份为期四年的“行动路线图”，旨在推动整个产业链在采购、包装、水资源保护等方面进一步改进。