英国青年人群胖得最快 专家：不健康食品、广告和经济压力伴随这代人长大

【欧洲时报6月25日编译】近日，一项刊载于《柳叶刀》期刊的研究表示，英格兰青年成年人中的肥胖新增确诊病例增速最快。数据显示，2024至2025年度，30至39岁人群肥胖新增确诊率较2019至2020年度上涨近20%；20至29岁人群新增病例增幅达16%。上述涨幅均高于中老年群体，不过肥胖确诊人群仍集中在四五十岁年龄段。

英国BBC报道，专家表示，肥胖会提升糖尿病、心脏病、癌症等疾病患病风险，年轻人肥胖确诊年龄持续前移的趋势令人担忧。

研究团队除分年龄段统计数据外，还发现不同族裔群体间存在显著差异：非白人族群肥胖发病时间更早；贫困程度高的地区，肥胖新增病例涨幅也更为突出。

研究人员称，这些与肥胖相关的模式早已被广泛认可，但年轻成年人中新增病例的加速增长则出乎意料。

本研究首席研究员罗伯特·弗莱彻表示，尽管此次研究并未深究肥胖病例激增背后的诱因，但他认为主要存在三大关键因素。他指出，二三十岁的年轻人成长于不健康食品市场快速扩张的时代。“他们的成长阶段长期充斥着各类不健康食品。伴随这代人长大，商业街内外快餐店、外卖店遍地开花，高热量不健康食品的广告铺天盖地。”他还提到，新冠疫情叠加后续生活成本危机，对年轻群体造成的冲击更为严重。“居家办公、抚育子女带来双重压力，加之通货膨胀抬高物价，健康食品的开支令普通人难以负担，坚持健康生活方式变得愈发艰难。”他补充道。

英国公共卫生主管协会的萨拉·珀曼对此观点表示认同。她称，如今超市、社区便利店与快餐店中，不健康食品占据主流。“儿童与青少年自幼年起，就不断被各类诱导不良饮食习惯的广告包围。高脂肪、高糖、高盐的食品饮品，相比健康食材，价格更低、购买与食用也更为便捷。”

英国食品基金会开展的研究显示，同等热量下，健康食品的价格是不健康食品的两倍。肥胖健康联盟的凯瑟琳·詹纳表示，二三十岁人群成长所处的饮食环境，对其长期饮食习惯的养成产生了极大影响。她称线上环境同样是重要诱因：年轻群体更频繁使用点餐软件、长时间浏览社交媒体；而新冠疫情又在其生活习惯定型的关键阶段，打乱了日常运动及其他健康作息。