巴黎餐饮酒店业者：奥运会并未“普惠”

10月30日，法国酒店与餐饮业联合会（GHR）发布调查报告称，尽管旅游业普遍对巴黎奥运会的影响持积极评价，但仍有不少独立餐饮酒店业者认为自己并未从中受益，甚至抱怨奥运会对其经营产生负面影响。

法新社报道，该协会巴黎大区分会负责人萨斯-洛维奇表示：“从今年6月初开始，本会开始收到部分会员的负面反馈，直到今年9月令人担忧的数据不断增加。”

在该协会巴黎大区分会3500多家会员企业中，有314家参与了此次调查，其中部分会员经营多家店面。该协会认为调查样本具有代表性。

调查显示，绝大多数受访者（64%）认为奥运会对其业务产生负面影响，仅12%的受访者表示具有积极影响。

从营业额来看，参加调查的酒吧和餐吧在7月和8月的平均收入比2023年同期分别下降了20%和21%，而餐馆收入则在7月下降了22%，8月下降了27%。

该协会巴黎大区分会另一负责人穆塞指出：“造成这一现象的原因是政府的奥运宣传‘贩卖焦虑’，而且还鼓励人们选择远程办公。”

据萨斯-洛维奇透露，奥运期间，小超市、快餐店和比赛场馆的餐饮贩售点对巴黎餐饮业者构成竞争，“他们觉得被抢了生意”。该协会还指出，特别是在特罗卡德罗广场（奥运会的主要露天赛场）周边，一些“饱受其苦”的餐馆业者正考虑采取法律行动。

在谈及为受到奥运会不利影响的商家而设立的赔偿委员会时，穆塞透露说，预计启动相关理赔工作不会早于2026年。

但穆塞还表示，今年年底的前景似乎更趋乐观，因为巴黎从“9月底和10月初开始迎来大批游客”。他补充说，在客户群体中，个人客户更易预测，因为“人们对巴黎充满向往”，但企业客户却更具“偶然性”。

今夏奥运期间，餐饮业获准设置临时露天座并可营业至午夜，但奥运会结束后须在11月1日前拆除。业界计划明年向政府申请将露天座营业时间从目前的夜里10点延长至11点。