高温天气“烤”验全球粮食安全

目前北半球热浪滚滚，多地遭受高温炙烤。7月23日，欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局发布报告称，全球在7月21日刚刚经历了有记录以来最热的一天，刷新2023年7月6日创下的最高纪录。美国国家环境信息中心的一份报告称，今年6月是全球有记录以来最热的6月，也是连续第13个月创下月度气温纪录。该中心指出，全球地表温度比20世纪的平均15.5摄氏度高出1.22摄氏度。该中心认为，2024年有近60%的可能成为有记录以来最热的一年，并称至少会是有记录以来最热的五个年份之一。

全球气候变暖，给整个地球生态带来很大变化，从而对粮食生产、运输、渔业、各国经济运行等带来变化，尤其对农林渔业发展和粮食安全有着直接影响。

7月24日，联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、联合国世界粮食计划署和世界卫生组织，在巴西二十国集团全球反饥饿与贫困联盟工作组部长级会议期间正式发布的2024年《世界粮食安全和营养状况》报告指出，全球饥饿水平连续第三年居高不下，食物不足水平倒退15年，相当于2008年至2009年间的水平。2023年有7.13亿人至7.57亿人食物不足，中位数高达7.33亿人，相当于全球每11个人中就有1个人食不果腹，非洲每5个人中就有1个人面临吃饭难问题。各国在消除饥饿方面进展严重不足，到2030年如期实现零饥饿这一可持续发展目标更加困难。

该报告分析，全球粮食不安全和营养不良状况持续恶化的主要不利因素，包括地缘政治冲突、气候变化和经济衰退等。这导致全球谷物价格进入“天气炒作”模式，收成预期不确定性推高期货市场定价。中银研究院6月底发布的《2024年三季度经济金融展望报告》称，二季度，全球玉米、小麦价格明显上涨。其中，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货结算价5月下旬升至年内最高点，达700.3美分/蒲式耳，较4月初增长25.7%。美国年度玉米期末库存数据低于市场预期，阿根廷玉米产量下调推升玉米价格。俄罗斯霜冻、澳大利亚干旱、欧美地区湿度过高及地缘政治冲突导致全球小麦供应端收紧，推动小麦价格连续上涨。总体来看，极端天气与地缘政治加剧供给端不确定性，预计全球玉米、小麦产量有所下滑。未来一段时期内，全球谷物价格底部将受支撑并呈现区间震荡。

7月，联合国粮食及农业组织发布的一份报告称，受全球变暖的影响，到本世纪中叶，在高排放的情况下，可开发的鱼类生物量将减少10%。这份名为《气候变化对海洋生态系统和渔业的风险:海洋生态系统模式比对项目对2100年的预测》显示，到本世纪末，这一比例将更高。到2100年，在高排放情景下，全球变暖预计将达到3至4摄氏度，48个国家和地区的可开发鱼类生物量可能会减少30%，而在低排放情景下，全球变暖预计为1.5至2摄氏度，178个国家的可开发鱼类生物量减少幅度将稳定在10%。

不过，悉尼联邦银行分析师丹尼斯·沃兹涅先斯基表示，尽管美国中西部部分地区迎来炎热干燥的天气，但大豆和玉米的生长条件看起来相当良好。黑海地区玉米产区的干旱条件也不太可能破坏全球玉米供应充足的预期，因为南美生产商将运送大量玉米和大豆。另外美国北达科他州南部和中东部的春小麦产量将创下自1994年以来巡查记录中的最高产量，也缓解了人们对干旱天气来临的担忧。而且，俄罗斯农业咨询公司Sovecon小幅上调了对俄罗斯2024年小麦产量的预测，表明俄罗斯这个全球最大小麦出口国的收成前景良好。最近，在美国和俄罗斯新收获作物供应充足的压力下，芝加哥小麦价格触及约3个月来的最低点。大豆价格延续跌势，跌至2020年以来的最低水平；玉米价格也出现下跌，两者价格都受到美国作物前景良好的影响。联合国粮农组织发布的最新一期《粮食展望》报告也指出，2024—2025年度，全球重要粮食大宗商品的供给预计保持充足，全球大米和油籽产量预计创历史新高。

全球粮食供应改善和粮食价格的稳定持续下降，是此轮全球通胀快速放缓的重要动力。随着全球变暖加速和极端天气增多，粮食供应波动对通胀的影响加大，是物价下行过程中的不确定性因素。而且，极端天气、地缘政治局势紧张、政策突然转向等因素可能导致全球粮食和地区供需失衡，全球粮食进口费用将可能继续增加，粮食不安全问题可能变得突出。为此，粮农组织呼吁各国民众养成节约粮食的习惯，减少食物浪费。