高温、干旱或致法国今年农产品产量大减

今夏法国遭遇干旱叠加高温，农产品种植业和饲养业产量或受损。虽然现在对此做出估算还为时过早，但热浪将影响2022年的收成已是不可避免。

法国BFMTV电视台报道，由于降水不足，7月19日，仍约有69个省份要遵守省政府限制某些用水的法令，而且，酷热将会威胁到大部分农作物收成。 

首先是玉米。玉米的主要产地在法国西部，谷物在目前这个季节开始开花。法国ITK公司农业气候学家塞尔日·扎卡（Serge Zaka）担心，今年玉米产量可能会大幅减少。利于玉米生长的最佳温度是31°C，超过这个温度会导致其生长速度下降，超过35°C则会造成很大损失，花粉受精会减少50%，直接将导致谷物无法成长。

在包括布列塔尼在内的一些地区，叶子已经自动折卷。由于在这个关键的开花期缺水，从而很可能会导致玉米棒长不大。

玉米产量或减少30%至50%

“在我们看来，今年玉米产量损失可能达到30%到50%，”扎卡指出。“不过，现在对产量损失进行总体估算还为时过早。现在处于开花期末端，到了八月底，我们看得会更清楚。” 

今年还有另一种面临风险的作物：向日葵。虽然其花朵的耐高温能力要比玉米稍强，然而，一旦气温高于38°C，向日葵也会开始出现问题。最近几天的温度已经大大超过这一水平。

今夏除了降水不足之外，来自西部的高温气流也不利于农作物成长。“风对植物有‘吹风机’的作用，”扎卡解释道。“会增加植物的蒸腾作用，起到干燥效果。” 

秋收将在9月开始，但在与乌克兰战争相关的粮食短缺背景下，法国农作物收成减少对于消费者来说显然不是一个好消息。

奶牛产奶量下降30%至40%

其他农作物也处在授粉期，其中包括法国东南部的蔬菜种植。连续几天超过40°C，农作物根本无法授粉。“如果天气持续太热，授粉可能会中止，”扎卡指出，“蔬菜虽会开花但不会结出果实。”

农作物生长已是令人担忧，然而，最近几天来问题最大的则是牲畜饲养业。在法国北部的大多数农场，奶牛也只能呆在室内，风扇全速运转，尽量能让温度降低5°C。

“动物反刍会产生大量热量，”法国电视1台（TF1）牲畜饲养顾问德尼·德农（Denis Denion）解释道。“一头牛产生的热量相当于一个大于1000瓦的加热器。”

这种热应激情况会导致呼吸困难，影响奶牛反刍，进而导致产奶量大幅下降（每天2至3公斤，具体取决于夏季温度，即产量的30%至40%）。

“还有一个长期的危险，”扎卡警告说。“当温度过高时，动物容易流产。从而导致未来几年的产量将会受到影响。”